Máquina para inflar al vacío patatas fritas de frutas y verduras
1. Ventajas del equipo: El secado por soplado de frutas y verduras con temperatura y presión diferencial variables es una nueva tecnología de secado de vegetales que ha surgido en los últimos años. Combina las ventajas del secado con aire caliente y el secado al vacío, y supera las desventajas de la fritura y el secado al vacío a baja temperatura. La película de aire inflado para frutas y verduras, producida mediante soplado con temperatura y presión diferencial variables, es el tercer producto más vendido, después de las chips de frutas y verduras fritas y las chips de frutas y verduras fritas al vacío a baja temperatura. Tiene un sabor delicioso, una textura crujiente, es muy nutritivo, fácil de almacenar y transportar, y se ha convertido en un popular aperitivo de frutas y verduras. Este producto se elabora con frutas y verduras frescas como materia prima y se somete a procesos de pretratamiento como limpieza, pelado, desnucleado, corte o no corte y presecado. Posteriormente, se procesa utilizando un equipo de soplado con temperatura y presión diferencial variables. El proceso de producción de la película de aire inflado, desde la deshidratación a baja temperatura hasta el soplado, es un cambio físico sin cambios químicos ni aditivos. Por lo tanto, las rebanadas infladas y crujientes de frutas y verduras deshidratadas mantienen su color y sabor originales, con un sabor delicado y un regusto duradero.
2. Características del equipo
1. Las frutas y verduras frescas se deshidratan a baja temperatura hasta alcanzar un determinado contenido y luego se inflan sin aditivos.
2. El proceso de producción es puramente físico, sin utilizar métodos químicos.
3. El proceso de producción de este equipo no produce contaminación ambiental y se caracteriza por una baja inversión, una pequeña ocupación de terreno y una alta tasa de retorno.
4. El producto inflado mantiene su color, forma y sabor originales, con un sabor fragante, dulce, crujiente y duradero.
5. El proceso de inflado de frutas y verduras se realiza a bajas temperaturas, sin dañar sus componentes nutricionales.
6. Las frutas y verduras infladas son fáciles de digerir y absorber, nutritivas y su consumo a largo plazo no provoca aumento de peso.
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