Оборудование для обработки фруктов и овощей перед очисткой
Вакуумная технология, используемая в фруктовых и овощных ломтиках, принцип применения в сухости пищевых продуктов очень прост, то есть в условиях отрицательного давления температура кипения воды уменьшается, увеличивая скорость испарения воды. И из - за снижения температуры, так что процесс сушки мало влияет на характер пищи. Плодовые и овощные ломтики хрустят по вкусу, разнообразны по вкусу, полезны для здоровья, как старые, так и молодые. Сохраняет цвет, питательность и вкус свежих фруктов и овощей * *, но также имеет характеристики низкого жира, низкой калорийности и высокой целлюлозы, содержание масла значительно ниже, чем в традиционных жареных продуктах, без жира, не производит 3 - 4 бензодиазепина и акриламида и других канцерогенов. Кроме того, длительный срок хранения, широкий диапазон обработки.
Технологический процесс хрупкой обработки фруктов и овощей в промышленном оборудовании Jiaxin:
Интеллектуальная вакуумная жареная линия VF: выбор → очистка → очищение / ядро → выбор → разрез → дрейфующий суп → охлаждение → маринование → быстрое замораживание → вакуумная низкотемпературная жареная → металлодетектор → метрологическая упаковка → проверка готовой продукции
VD Дифференцированная вакуумная линия сушки флэш - пара: выбор → очистка → очищение / ядро → выбор → разрез → защита цвета → сушка → перепад давлений флэш - сушилка → металлодетектор → метрологическая упаковка → проверка готовой продукции
FD Интеллектуальная магистраль вакуумной заморозки: выбор → очистка → очищение → очищение / ядро → выбор → разрез → замораживание → быстрое замораживание → вакуумное замораживание → обнаружение металлов → метрологическая упаковка → проверка готовой продукции
Оставить ответ