Flujo básico del proceso de kimchi: Clasificación → Apertura parcial → Corte → Limpieza → Decapado → Desalinización primaria → Desalinización secundaria → Inspección con lámpara → Deshidratación → Condimentación y mezclado (limpieza) → Envasado al vacío (llenado) → Pasteurización → Enfriamiento → Tela → Secado → Codificación → Almacenamiento. Introducción al equipo: La línea de procesamiento automático de kimchi coreano está fabricada en acero inoxidable SUS304. Se utiliza limpieza por aspersión a alta presión y limpieza con burbujas para garantizar el efecto de limpieza del kimchi. El transportador utiliza una cinta transportadora de malla espiral de acero inoxidable SUS304, de funcionamiento suave y velocidad ajustable. El riel de la cinta transportadora de malla está equipado con rieles de almohadilla * * para aumentar la vida útil de la cadena, reducir la fricción y reducir la carga del motor de transmisión. Esta larga vida útil permite que el material se mueva con el movimiento de la cinta transportadora, evitando daños. Utilizando tres métodos de limpieza: rodillo de burbujas, surf y rociado para limpiar y desalinizar vegetales, esta máquina ofrece una alta tasa de limpieza sin dañar los materiales. Es silenciosa y adecuada para entornos de trabajo que requieren un ambiente relativamente silencioso. Su estructura es simple y de fácil mantenimiento. Bajo consumo de energía y bajo costo de uso. Cumple con los estándares de la industria alimentaria. El equipo de producción de kimchi presenta un alto grado de automatización, alto rendimiento y fácil operación. Consta de máquinas clasificadoras, cortadoras de repollo, máquinas de limpieza, tanques de remojo, lavadoras de desalinización, máquinas de limpieza secundaria, máquinas de inspección ligera, deshidratadoras, líneas transportadoras de limpieza, máquinas de limpieza de rábanos, mezcladoras de materiales auxiliares, cortadoras de materiales auxiliares, envasadoras al vacío, líneas de montaje de pasteurización, secadoras, codificadoras y otros equipos. La estructura de este equipo de producción es razonable, lo que puede mejorar aún más la capacidad de producción mecanizada y reducir la intensidad de la operación manual.